ハノイ在住、俺の昼飯2
10.まぜ麺(平打ち)
最近ハマっていて、週2ペースで食べてます。
お店正面の写真です。初めて行った時は、気が付かなくてお店の前を2回通過しました。
近くにある唯一の看板です。緑色で「BUN -MIEN BANH DA TRON(ビーフン、春雨、平打ち麺)」と書いてあります。
店内での飲食は不可。テイクアウトのみのため、GrabやGovietといった宅配バイクのお兄さんたちが待機してました。
平打ち麺のスペシャルトッピングを注文(30,000VND)
こんな感じです。具材は、豚肉、ハム、たけのこ、野菜、ピーナッツ、玉ねぎの揚げです。
けっこうピリ辛していて、食べ始めると止まらなくなります。たけのこは酸味があり、アクセントになってます。うまくお伝えできませんが、絶妙なバランスで美味しいです。
以上、ご覧いただきありがとうございました。
vietnam.maru@gmail.com
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