ベトナム送り出し機関で働く日本人のブログ

ベトナムのど田舎の早朝市場で『Phở(フォー)』を食べる。

特に有名でもなんでもない、市場内にあるフォーのお店。 日曜日の朝、薄暗くて雨がぽたぽた落ちてくる、迷路のような市場の一角にお店が並んでいる。買い物ついでに腹ごしらえをする人たちが入れ替わり。 牛肉のフォー、約120円を注文。 注文から1分くらいで着丼。 スープはあっさり、卓上に置いてあるもので味足... 続きをみる